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与三郎のひとり言

共に歩む仲間を求む!

(有)川原農産の目的は、農業を通じて一つでも多くの笑顔を産み出していく事。

この目的を達成するために、大きく分けて3つの部門が存在する。

 

1.生産部門

2.加工部門

3.販売部門

 

今まで、どの部門でも間に合うように、入社するスタッフには全てを経験させ、ゼネラリストの養成を行うようにし、誰かがかけても補填できるようにと思ってきた。

商品の質や味は、それなりに高い評価を頂いているお陰で、需要は年々伸びているがそれに対応しきれるだけのスタッフと能力が欠けている状態。

だからこそ、共に歩む仲間を募集している。(現在は加工部門だけだが、生産部門と販売部門も追って求人していくつもり。)

 

それぞれの分野において、全部自分で関わってきて18年。

それなりの経験と知識の中で、自分がやればどれをとっても人並み以上の働きはするが、自分一人の力には限界がある。

 

今までは全部門のゼネラリストの養成を目指したが、今度はそれぞれの部門におけるスペシャリストの養成を考えている。

 

我こそはと言う志願者がいれば、是非名乗り出てほしい。

 

人類の幸せ、世界平和には人の笑顔が必要不可欠だと思っている。

共に、多くの笑顔の生産に向けて歩んでいただける仲間を募集していきます。是非お問い合わせください!

クラウドファンディングの目標達成!

川原農産の挑戦、クラウドファンディングにご支援とご協力を頂きました皆様に、
100%を超えたご報告と、感謝の気持ちを込めた御礼を、代表取締役として一言申し上げます。
 
ありがとうございます!
100%を達成するまでに、じわじわと支援者が増えていく傾向にありました。
 
その原因の一つが、プロジェクトの資金の使い道とプロジェクトの内容に若干のずれを感じられていたからではないかと、
今更ながらに分析しております。
 
 
このように感じたのは、Facebookの友達から「金属探知機って何のために使われるのですか?」と言う問いからです。
 
 
支援はしても、その支援したお金の用途が多くの皆様にとって、すんなり理解できるものではなかったのだと感じております。
 
 
クラウドファンディングを初めて挑戦し、良い勉強をさせていただいております。
 
 
そこで、遅ればせながら金属探知機を必要とする理由を下記に記載いたします。
 
 
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金属探知機は、加工食品等商品の出荷前の最終チェックで使う為に導入予定です。
 
 
農作業に関わる機械も、加工に使う機材もそのほとんどが金属でできている為、経年劣化によって金属が混入するリスクはどうしても避けられません。
 
 
弊社の商品で「能登焼栗レンジパック」が有ります。
数年前、関東の高級スーパーである紀ノ国屋さんにて販売していた折、金属片が入っていたとお客様からご指摘を頂く痛恨のミスをおかしました。
当然、全店舗から全回収しその調査や報告する為に金属探知機での検査を依頼された経緯があります。
 
 
実はその時、奥能登で金属探知機を導入しているような製造業や個人事業主は見つかりませんでした。
 
 
結果的に、農家仲間でもある白山市の㈱六星の軽部社長の計らいで、時間外に全回収した焼栗を200~300パックだったと思いますが、金属探知機にかけていただきました。
金探の結果は、他の商品に金属片は見つからず問題の商品はお客様からご連絡いただいた一つだけだったのですが、清掃の際に使っていたワイヤーブラシの破片だったことがその後、石川県工業試験場での調査結果で特定判明しました。
 
このように、異物混入のリスクは取り扱いヵ所、取扱い店舗数が増えて行けばいくほどの製造販売のリスクが高まり、さらにはもし問題があればその対処にも相当な時間と経費が掛かってしまいます。
 
過去の経験から未然に防ぐ、その為に導入を考えています。
 
 
そして出来るなら一つでも大きいサイズでグレードを上げることが出来れば、処理能力が上がる他、六星の軽部社長の計らいのように、奥能登でも金属探知機があることで、農家仲間や地域の事業者の仲間がもし何かあったときにも、うちでチェックできる体制ができます。
 
過去の失敗や常にあるリスク、耕作者の高齢化や離農農家の増加に対し今後も請け負い面積が増えて生産量も増える可能性が見込まれます。
それに伴って従業員の雇用が必要な状況は益々増えます。従業員の通年雇用の為にも農産加工での毎月の収益も重要になっています。
 
携わる人が増えれば増える程リスクもまたそれに伴って増えてしまいます。本当言うと農業って家族経営の範疇でできるミニマムサイズが望ましいなと最近考えたりもしています。
しかし地域の農地や地域の地主さんにお仕事を先代がもらって、私が大学まで進学させていただいたり、生活させてもらったという恩を考えれば、耕作してほしいと言う地主さんからの声はむげに断れない状況です。
 
人は生きる為に、食という重要な行為をやめる訳にはいきません。
 
その食の為には農業・農地が維持管理されていく事が必要不可欠であることは言うまでもありません。
 
 
我々(有)川原農産は、奥能登・輪島を中心とした地域農業から、日本の農業の維持振興発展の為に、減少した農家仲間を増やす事が重要だと考えております。
 
微力ながら、雇用や研修、体験等を通じ、農業の魅力を伝えながら農業の道を志す仲間・同志を増やす活動もしています。
 
 
リスクを小さく、効果を最大限に持っていく為に今回の金属探知機の導入はその一端を担うものと考えております。
 
 
 
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目標額の100%は、一つの通過点です。
 
正直なところ金属探知機はピンキリ有ります。身丈に合わないようなその一番グレードの高い物を望むわけではありませんが、出来る限りグレードの高い物を導入したい想いです。
 
自己資金で導入できればベストなのですが、まだその実力が(有)川原農産にはありません。
 
私たちの考え方、目指す方向にご支援いただいた皆様と共に理想の農業の形・農産物や食品を生産し、必要とされる法人を目指してまいります。
 
9月末日がクラウドファンディングの締切日です。
 
残り20日以上ある募集期間中は、少しでもグレードの高い金属探知機の導入に向けてご支援をさらに募集させていただきます。
 
 
 
従いまして、知人友人でご興味がありそうな方がおいででしたら、是非お知らせください。
 
クラウドファンディングのリターンは一つのきっかけであると考えております。
 
ご支援いただきました皆様とは、今後も良き関係を続けていく為いろいろとスタッフと共に思考して参ります。
 
 
どうぞ、今後とも(有)川原農産をご支援・ご指導いただきますようお願い申し上げます。
 
 
1681年天和元年創業 九代目与三郎
笑顔生産法人 有限会社川原農産
代表取締役社長 川原應貴
 

公立高校の合格発表の日

今日は、石川県の公立高校の合格発表の日のようです。


(有)川原農産では毎年、社長の母校に通う中学3年生に、

自社で栽培して杵つきし、曹洞宗大本山總持寺祖院にてご祈祷頂いたのち、プレゼントしています。

 

合格餅.jpg

今年のエピソード。

市内のスーパーで買い物をしていた際に、中学三年生の親御さんから声を掛けられました。

親御さん:「合格餅ありがとうございました。」

与三郎:「いえいえ、毎年の事なんで。」

親御さん:「子ども達もよろこんでいます!」

 

チョットしたやり取りだけど、嬉しいです。

感謝してもらいたくてやってるわけじゃないけど、あの当時を思うとすがるものがほしくて、心の支えが欲しいそんな思い出があり、ちょっとした支えにでもなれたらなと言う思いで始めました。

加工場の許可を取ったのが平成21年。

翌年から餅加工を開始し、餅加工の分野においては後発部隊たので、先人が面倒くさくてやらない事をやってニッチなところを目指して始めたのが五角餅。

プレゼントを始めたのが23年の2月だったような気がします。今が30年だから7年続けてます。
 

 

輪島市町野町にある東陽中学校に通うと、川原農産で餅加工を続ける限り!3年生になると合格餅が当たる特典があります!

ですので、お子様をお持ちの子育て世代で何処かへ移住をお考えの皆さん。是非、輪島市町野町へお越しください♬

農業及び、農産加工、販売と言った仕事もありますよ~♪

(有)川原農産は地域で子育て!を意識した活動を展開中です!


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365日、主食がお餅です!?川原農産のお餅はプラチナ餅!!?

お客様からのお声のご紹介です♪


昨年末から、試験的にはじめてみた新しい場所での販売。

今まで盲点だったと思うほど、お餅が良く売れるのです。

そこでは、既に150人を超えるフォロワーがいてくださいまして、常に川原農産のお餅がアップされるのを今か今かと待っていて下さっているので、商品がアップされるや否や、あっという間に買い手が付いちゃうのです!

 

お餅は、正月だけのもの。

なんて固定概念をたいていの人は持っていると思います。

自分もそうでした。

お餅は作っても、年末にドカン!と作って一気に売ってあとは、細々というイメージだったのが、まったく持って違うという事に正直驚きを隠せませんね。

 

そんなお客様の中には、365日主食がお餅だと言う方、うちのお餅のことを【プラチナ餅!】と評価して下さっている方がおいでで、ちょっと恥ずかしい感じもありますが、嬉しくて嬉しくて、ご紹介させて頂きました。


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その場所では、一品モノとしてお餅のセットを販売しています。

既に、112の商品をアップしほぼソールドアウトの状態です。

 

そのお客様の反応で、いくつかの傾向が見えます。例えば、上の写真のよもぎ餅。結構好きな人が多いんです。

でも、奥能登や、輪島だと、豆もちの方が人気があったりで、地域とかによっても傾向はちがうんですよね。

 

で、一押しはなんと言っても玄米餅!

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もち米の玄米を蒸して半搗きにして搗いたお餅は、あんまり出回っていないんですよね。

プチプチとした食感と香ばしさが美味しいお餅。

それと形状がスティック状にしてあるのはあんまり他には無いお餅で、

焼きやすく、持ちやすく、食べやすい!と3拍子揃ってます。

 

他にもおいしいお餅はいろいろあるのかもしれません。

ただ、自分のところにもち米が一杯あって、自分でお餅を搗いていてってなると、、、自分のところのを消費するだけで一杯一杯。他のお餅を食べて研究している余裕がなくて、分からないのが現状です。

 

そんなうちのお餅が、好評価だからといって手を抜くわけじゃないですよ!?

常に、今日より明日、明日より明後日!一回一回お餅と真剣に向き合って、更なる美味しさの為に工夫することはないか?気をつけることはないか?とアンテナを張るようにしています。

より、末永く愛して御利用し続けてもらえるお餅を作れるように、今後も腕を磨いていきますよ♪

 

まだお召し上がりになったことのないお客様は、是非川原農産の【プラチナ餅?】を食べてみて下さい!プラチナじゃねーな!って思ったら是非またご指摘下さい。たくさんの人にプラチナ餅と読んで頂けるように精進してまいります♪
 

 

1681年天和元年創業 百姓一系・九代目与三郎

笑顔生産法人 有限会社 川原農産 代表取締役 川原應貴

本年もありがとうございました。良い年をお迎えください。

平成29年も残すところあと数日。

今年は皆様にとってどんな年となったでしょうか?


振り返ると、川原農産では人員の入れ替えと言う大きな節目の年でした。

2月に加工担当をしていたスタッフの卒業。

6月に販売担当をしていたスタッフの卒業。

一時は正社員がゼロになるという非常に危機的状況かに陥ったのですが、ボラバイトの採用や新入社員の入社などで何とか年の瀬までやってきました。


7月の水害や新農法による栽培方法の変革、天候気候に左右されながら、今年は減収した年となり苦しさもあります。

しかしながら、その中においても次年度へ向けての確かな手ごたえはつかんでいます。

肥料を使わない、炭素循環農法の採用によって、作物の健全化を図る努力をした結果、お召し上がりになられた複数のお客様から、いつもと違うとの変化を感じたご指摘・ご感想を頂いております。

 

頭の中でイメージしていたことが、具現化できつつあることに喜びを感じ、またよりお客様の心体にとってより利のある食をお届けする喜びを感じ、次年度に向けてのやりたいことがあふれている今日この頃です。



常に前へ、常に一歩でも高みへ、常により良い選択を!

お客様を喜ばせる事が我が身の喜びとなり、さらに良い歯車を回していく事が、川原農産のやるべき事であると思っております。


本年の営業は、12月28日までです。

年末年始のお休みをしっかりと頂いて、平成30年はさらに邁進する年にしてまいります。

年始は1月8日より営業させていただきます。

よろしくお願いします。

 

笑顔生産法人 (有)川原農産 代表取締役 川原應貴

 

 

あわただしい日々

あわただしい日々を送っています。

稲刈りが終わったかと思えば、川崎市民祭りに向けた出張販売。

新しい取引や、取引の再開など、次から次へと仕事は舞い込んでくる。

有り難い事です。


かわさき市民祭りには、多数のお客様にご来場いただき、ご購入いただき誠にありがとうございました。

年間契約いただいているお客様も、年に一度の顔合わせと言った感じで簡単なご挨拶をさせていただきました。

お変わりなくお元気そうでよかったです。


お客様の中には、ブログが止まっているから、今回の川崎にも来るのかどうなのかわからなかったなどのご意見も頂戴し、

情報配信の大切さが身に染みてわかりました。


これから餅加工と、高級スーパー紀ノ國屋さんでの焼栗のパック詰めの取り扱い再開など、仕事は落ち着くところがありません。

人員もまだまだ不足しております。

我こそは!と言う方がおいででしたら、名乗り出ていただけないかと思ったりもしてます。


今日はいい天気・・・。

頑張ってくれたコンバインの掃除もしたいなぁ。

 

残り3分の1

今年の稲刈りも難航を極めている。

無施肥栽培によるお米の栽培に魅せられ、その意義を感じ挑戦している。

無施肥栽培米.JPG

肥料無しで栽培しているにもかかわらず、倒伏傾向。


人の為=偽りと表現される。

そう、誰かの為にやっている事も、巡り巡っては自分の為の行動であることは間違いない。

皆、自分が大切なはずだ。皆、自分が愛する人たちが大切なはずだ。皆、人から求められ喜ばれることに憎悪は無いはずだ。

 

なのに、経済と言うモノが介入すると、目の色も変わり生活の為にと気持ちも自分本位へとシフトするようにも見える。

 

何故既存のやり方で、効率的な稲作をしないのか?

そこにある疑問、疑念が自分にはやっぱり腑に落ちないからだ。

 

何故肥料が必要なのか?何故農薬が必要なのか?

 

この理由が明確であり、納得した場合は私は使用する。考えもせずに販売店・製造元のラクですよには飛びつきたくはない。

 

人生において、身の回りで起きる事象にはすべて因果があると考える。

つまり、今目の前の結果には必ずそう至る為の原因があるのだ。

 

身体が病気になる=過去に食べた物が悪い。

人の体は口から入ったものでしか構成されていない。最近の医療で人工的なものを埋め込む事もあるが、基本は食べた物から出来ているはずだ。

これと同じで、作物たちも得た栄養分で体が構成される。プラモデルのように必要部品を組み込むのではない。

だとすれば、なぜ病気になるのか?欠乏しているモノがあるのか?過多になっているモノがあるのか?

命あるもの、すべてにおいて同じと言えるこの仕組み。生命活動をするための生命エネルギーとなるモノを取り入れる。

そのエネルギーの元が良ければ順調に循環するが、エネルギーとなりえないモノが多ければそれが蓄積して弊害を招く。

 

(有)川原農産がこの道を歩もうと決めたのは、我が子の命をどう守るかを考え始めた時からだ。

子どもができる限り元気で、その命のバトンを次につなげていく為に今自分が何をすべきなのか?

 

人が生きる為に必ず行う食べるという行為。

まだ道半ば、如何にして進むか?

馬鹿にされようと、多少の事でへこたれるつもりはない。

必ず道はある。

新しい道は自分が切り開く。

 

今年の失敗は来年への糧。

稲刈りも残り3分の1、頑張るかな♪

 

顔合わせ

急速に発展したネット環境。

これに合わせて、連絡の取り合う方法・手段が変化し、活字でのやり取りも多くなった現代。

何かと活字だけでは、お互いの意図が通じず溝を大きくしてしまう事もある。

そんな経験ある人も多いだろう。

 

昨日は弾丸ツアーではないけど、兵庫県までお米の取引先との商談で日帰りを敢行。

 

行きの車の中では、相手はこう考えているのか、いやこうなんじゃないか?と勝手な詮索。

こういった事が疑心暗鬼を生じ、相手に対しての不信感を招くもととなるわけだ。

 

いざ、対峙して話をしていくと、問題点は問題点ではなく、結果としてコミュニケーション不足が問題だと分かる。


流通網も発達し、遠くの事業者とのお取引も増えてくる中で、やっぱり重要なのは顔合わせ。

商売は人と人との関係性によって築き上げられるもの。


代表取締役として、やることがいろいろと増え、現場に縛られることも増える中、イベント出店や出張販売が如何に大事かを痛感。

お客様とのトラブルは結果として顔合わせが出来ていないからではないだろうか?

毎月は出来なくとも、出張販売の現場に立ち返り、お客様とお話をさせていただく機会を作りたい。


そう再認識させられる出来事に感謝した一日でした。


天和元年1681年創業 
百姓一系・九代目与三郎
笑顔生産法人 有限会社 川原農産
代表取締役 川原應貴

本日の社長のランチは

輪島玄米餅プレーンタイプ

輪島玄米餅.jpg

細長くスティック状になったお餅は、

  1. 焼きやすい!
  2. 持ちやすい!
  3. 食べやすい♪

半搗きにしてプチプチ感を残したお持ちだから、ご飯を食べているような感覚です。

中に、珠洲のお塩を加えてあるので、そのままお召し上がりいただけます。


玄米って健康そうだけど、いざ準備するとなると、難しそう。とか失敗しそうと

玄米ご飯をあきらめている方は、是非一度輪島玄米餅をお召し上がりください。


一日1本から2本、継続的に食べていくとおそらくですがお腹の調子が変わってしまう予定です。

開封後は冷凍庫で固包装にしてラップでくるんでおいておけば、いつでも好きな時に玄米ご飯を楽しめます。



輪島玄米餅は、(有)川原農産のWebShop 乃至は、のと里山海道別所岳SA 奥能登山海市場にて販売いたしております。

http://www.kawaranousan.com

http://noto-sankai.com/

 

 

 

輪島朝市へ!スクランブル発進

おはようございます。

昨晩、朝市担当の従業員より電話。

子供がインフルで、数日見てやってくださいと医者から言われたらしい。

まぁ、しゃーないね。

子供が大事!子供は地域の宝!日本の宝!人類の宝!

ってことで、なんだかんだで連続朝市出勤の九代目与三郎です!

遊びに来てねー♪

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