2018年7月
ちょっこり生もち
「夏なのに、冷たくて柔らかい生もち」
が誕生しました。
なにそれ???
って思いますよね。
そう、お餅といえばお正月。冬の食べ物と言う概念を壊し、通年でいつでも美味しいお餅をお召し上がりいただきたく、
急速冷凍技術の導入によってそれを可能としました。
自然解凍でつきたてのような柔らかさを味わえます。生もちならではの美味しさは急速冷凍だからこその技。
面白いほどに白餅はよく伸びます。
是非一度お召し上がり下さい♪
ちょっこリ生もちについて、詳しく知りたい方は8月1日オープン予定のサイト
をご覧ください。
また、現在無肥料栽培(栽培期間中化成肥料ゼロ使用)にて育てたもち米を使ったお餅を、今冬に向けて栽培中です。
そのお餅をリターンとしたクラウドファンディングを現在挑戦中です。
こちらも、8月1日の公示となります。