能登半島・輪島の魅力【有限会社川原農産WebShop】　

（有）川原農産の活動拠点、能登半島･輪島市には四季折々の自然の魅力があります。

能登半島・輪島の魅力




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精米9kg　￥４，８００円


おにぎり専用米能登だけの能登ひかり
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ゆめみづほ石川県限定生産のお米
精米4.5kg　￥２，０００円


コシヒカリ玄米玄米食の方にオススメ
玄米5kg　￥２，５００円


贈答用箱入り娘1.5kg×２てまひま栽培のコシヒカリ
￥４，０００円

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(有)川原農産専務のブログ
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昔の能登は海の底？
能登半島の一部は昔は海の底でした。それを示すかのように能登半島の先端珠洲市では珪藻土が取れます。　また、(有)川原農産の近くでも、二枚貝の化石が発見されています。今はもう廃校となってなくなってしまった。私の卒業した輪島市立東小学校の理科室に、その化石がいくつもあったのを記憶しています。　能登沖は寒流と暖流の交わるところ、ミネラル豊富な海は、良質の漁場になります。その海の成分が奥能登の大地には豊富に含まれているのです。　美味い米所として、北陸は有名ですが、その北陸の中でも海に一度沈下し、たっぷりのミネラルを含んで再び隆起した大地は他には無いでしょう。　奥能登の大地は、日本の中でも最高農地だと私は思っています。他には無い自然の力に恵まれた能登の大地で農業ができるって、本当に幸せだと私は思っています。
日本の中央部だから
能登半島は日本列島の、大まかに中央部に位置します。この中央に位置することによって得られる恩恵は、北の寒い地域の作物も、南の暖かい地域の作物も幅広く作ることが出来る地域であると言う事です。　気候の利点に加えて、更に豊かな土壌が存在したがために、農業分野において市場から産地として石川県は認知されていないのが現状です。　しかし、気候風土の利点がここ能登には存在する。大量生産は出来ないけれども他に勝るとも劣らない農産物は作ることが出来る。人的力だけによって作り出すのではなく、自然の力、動植物の力、そこに人間の微々たる力が加わって、どこにも作れない産物が出来上がるのです。
輪島と町野町
輪島は世界に誇れる伝統工芸、漆器の中でも最高級の輪島塗の生産地として、また輪島の朝市や、気象観測ポイントがあるため、全国的にも知名度のある地域であります。　その中の、一つの地域が町野町であります。　昔は、一つの郡の中の町（鳳至郡町野町）でありました。しかし1956年に輪島市に編入合併となりました。　この町野町には、まだまだ知名度はありませんが、とても素晴らしい歴史や文化が秘められた場所が、数多く存在しております。　昔から、大河の周りに文明が栄えたように、日本でも大きな川の周りには日本人の文化があったのではないでしょうか？　町野町には、奥能登随一の河川「町野川」があります。その下流部には、国定公園の曽々木海岸があります、また海岸から約1kmほどのところには平家の末裔の住む時国家があり、国と県の重要文化財に指定されています。　町野は古くは、北前船の出入りする港があり貿易の一つのポイントとなっていたと聞きます。貿易によって各地の様々な伝統や文化が行き来し、この地独特の文化が生まれていったと思います。　全国的に有名な、癖のある食材「熟れ鮨」は、今では琵琶湖の鮒鮨が有名ですが、その熟れ鮨の源流はこの町野川流域にあるようです。町野川流域のあちこちに、熟れ鮨の伝統が残っているのです。　歴史的な背景で大きく脚光を浴びる事は無かった町野町ですが、その根本の部分は私もまだまだ知らないところが多々あります。しかし、この町野町はそういった歴史と文化、気候風土共に他には無い魅力が秘められた土地柄であるという誇りと郷土愛を持って、私はずっとここで農に携わって行きたいと思っています。

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