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| お米の表示に関して |
(有)川原農産では、お米の販売をする時、包装資材に【品種・産地・産年】の表示はいたしません。【国内産・未検査米・１００％】と表示いたします。
理由
お米の包装資材に【品種・産地・産年】を表示する場合は、農作物検査法に基づく穀物検査を受けなくてはなりません。この検査には手数料がかかる上に、食味に対しての検査は一切なく、見た目の美しさによる検査であるため、当社では必要ないと判断し、受検しておりません。
また、検査は国から民間に移行され、この先のお米の検査手数料がいくらになるか、想像がつきません。検査料金が上がるたびに料金の改定をしているわけにもいきません。
従いまして当社では、【国内産・未検査米・１００％】として、お客様との信頼関係の下、お米の販売をさせていただいております。
どうしても、検査米がほしいという方に関しまして、別途料金を頂戴いたしますのでご理解ください。
対処法
複数違う品種を同時にご注文されるお客様に対しまして、当社では精米年月日の違いで、品種をご連絡いたします。わかりにくくお手数をおかけいたしますが、品種を記載できない現状にありますので、ご了承ください。
お客様への誓い
お客様とは信頼関係の下お取引をさせていただいております。従いまして商品は間違いなくお届けするのはもちろんのこと、在庫がなくなった場合は速やかにご連絡し、他の生産者のお米であったり、違う品種のお米をお客様にお届けすることは一切ありません！
当社では、自分たちが生産したお米に対しては説明はできますが、他人の生産したお米に関しては説明できません。従いまして他人のお米は取り扱いません。
ご理解の上、ご購入をお願いいたします。 |
| 精米の販売形態について |
(有)川原農産では、精米を販売する際は、玄米重量の1割減の状態で販売させていただいております。
玄米5kg → 精米4.5kg
玄米10kg → 精米9kg
玄米30kg → 精米27kg
理由
当社ではお米を玄米の状態で30kgの袋で保管しております。精米すると大体1割ほど米ぬかで目減りしてしまいます。
従いまして、精米を5kg、10kg、30kgなどと調整をする場合には、半端が出てしまったり、中途半端になってしまい、ちょうど良い精米をすることが困難なため、はじめから1割減という形での販売をさせていただいております。
また、1割減の数量は、お米の軽量の際にもとても都合の良い数字でもあります。
１合 ＝ １カップ ＝ １８０ｍｌ ＝ １５０ｇ
１升 ＝ １０カップ ＝ １８００ｍｌ ＝ １．５ｋｇ
従いまして
精米４．５kg ＝ ３升 ＝ ３０カップ
精米９ｋｇ ＝ ６升 ＝ ６０カップ
という風になります。
炊飯の際、通常の人であれば、○合や、○カップと計量すると思います。
実は、５kgや１０kgという数字は半端米が出てしまう数字なのです。
当社は、専業農家らしく、農家としての販売形態でお客様に販売させていただいております。
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